Представляем вам пошаговый рецепт с фото приготовления куриных ежиков из домашнего фарша с рисом в мультиварке. Диетическое блюдо отлично подойдет для детского стола, покорив маленьких нехочух.
Фарш для блюда можно взять покупной или сделать из куриной грудки на скорую руку самостоятельно, что мы вам и покажем далее.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный фарш 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис белый 100 г
- Соль и специи по вкусу
Шаги
-
Промоем рис, переложим в ковш и зальем водой, она должна покрывать крупу примерно на пальчик. Поставим на средний огонь и отварим до полуготовности. Если вода останется, ее следует слить. -
Остудим рис.
-
Грудку перемелем комбайном с очищенной луковицей. Если есть готовый фарш, то прокрутить следует только лук.
-
Смешаем куриный фарш, лук и рис. Заправим перцем и солью.
-
Сформируем тефтельки и обваляем в муке.
-
Выложим ежики в чашу мультиварки, нальем 150 миллилитров воды. Можно присыпать специями. Установим мультиварку на режим «Тушение» на час.
При желании можно ежики заморозить, а также приготовить аналогично куриным котлетам в духовке по рецепту с фото.
Готовые куриные ежики выложим из в мультиварки на тарелку и подадим со свежими овощами и зеленью.
