Сочные котлеты с сыром внутри

Делюсь подробным рецептом с фото котлет с сыром внутри. Блюдо получается сочным, ароматным и сытным. Подобной «сливочности» можно добиться разве что в котлетах с творогом и фаршем. Обязательно побалуйте себя и близких, ведь сыра для него потребуется всего ничего.

Ингредиенты

Лук-репка – 2 головки;
Овсяные хлопья – 1 стакан;
Фарш мясной – 400-500 граммов;
Яйцо – 1 штука;
Соль и специи;
Сыр – 100 граммов или больше (на свой вкус).

Фото-рецепт котлет с сыром

1. Измельчаем в комбайне насадкой Нож лук и овсяные хлопья.

2. Добавляем мясной фарш, яйцо, соль и специи.

3. Вымешиваем однородный фарш.

4. На ладони разминаем небольшой кусочек фарша.

5. Кладем на мясную лепешку кусочек сыра.

6. Залепляем сыр внутри котлеты и скатываем колобок. Обваливаем в муке, слегка приплюснув сверху. Повторяем действия, пока не закончится фарш.

7. Обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне на сковороде, смазанной жиром.

Котлеты с сыром внутри получаются настолько вкусными, что их можно есть даже без гарнира или хлеба.

Автор: ILYA
© сайт recepty-kotlet.ru