Луковые котлеты — пошаговый рецепт с фото

Простой рецепт луковых котлет с фото каждого шага. Делайте вместе с нами и у вас к столу будут ароматные, полезные и очень дешевые котлетки.

Ингредиенты

лук – 4005-500 г
манная крупа – 2 столовых ложки;
мука – 3-4 столовых ложки;
томатная паста – 1 столовая ложка;
яйцо – 1 шт;
соль-перец по вкусу.

Рецепт приготовления луковых котлет

Приготовим все необходимые для блюда продукты.

Лук мелко нарезаем. Можно использовать чоппер. Измельчать лук на мясорубке или блендере не нужно! Вкус и структура котлет будет совсем не та. Если лук очень горький, залейте нарезанные луковицы кипятком и добавьте немного уксуса. Через 15 минут, горечь уйдет. Лук слейте и промойте.

К луку добавляем яйцо и томатную пасту. Она придаст особый вкус и цвет. Если томатной пасты нет под рукой, добавьте паприку.

Добавляем манку, муку и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Получается вязкая луковая масса.

Котлетки выкладываем ложкой на сковороду, немного разравниваем, и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты на медленном огне.

Подавать котлеты из лука можно с любым гарниром. Приятного аппетита! А любителям овощных экспериментов советуем обратить внимание на рецепт с пошаговыми фото грибных котлет. Ну о-очень вкусненько!

Автор: Маша Агеева
© сайт recepty-kotlet.ru