Рецепты котлет
  • Главная
  • Все рецепты
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • В духовке
  • На пару

Картофельные котлеты с сыром

Из картофеля, С начинкой, С сыром
Овощные котлеты

Картофельные котлеты с сыром фотоВсевозможных рецептов картофельных зраз с сыром много. Хочу предложить свой любимый. Для начинки мы возьмем домашний панир, а котлетки будем перед жаркой обмакивать в специальный кляр, чтобы получилась плотная хрусткая корочка.

Итак, делаем картофельные котлеты с сыром внутри по рецепту с фото.

Ингредиенты

Сыр (брала домашний, но можно и магазинный) – 250 г
Лимонный сок (не обязательно) – 1-2 чайные ложки
Картофель – 2 средних клубня
Чеснок – 1-2 зубчика
Специи и соль по вкусу
Масло сливочное – 1-2 чайные ложки
Мука (лучше нутовую) – 1 стакан
Соль и перец по вкус
Вода
Масло растительное для жарки

Картофельные котлеты с сыром рецепт с фото

Готовим сыр для котлет - фото

1. Домашний твердый сыр нарежем брусочками и сбрызнем лимонным соком. Если вы не любите в продуктах лимонную кислинку, то этот шаг можно пропустить.

Томим чеснок в масле - фото

2. На среднем огне нагреем сковороду и растопим кусочек сливочного масла. Припустим натертый мелкой теркой чеснок.

Картофельное пюре добавляем к чесноку - фото
3. Картофель отварим, очистим и разомнем вилкой. Отправим прогреться на сковороду к чесноку, вместе с солью и любимыми специями.
Перемешиваем картофельное пюре - фото
4. Тщательно перемешаем в миске картофель до состояния однородного пюре.
Лепим картофельные котлеты с сыром - фото
5. Облепим каждый кусочек сыра картофельной массой, формируя котлетки.
Макаем картофельные котлеты в кляр - фото
6. Для кляра смешаем муку, соль, перец и то количество воды, которое понадобится, чтобы получилась смесь походящая консистенцией на густую сметану. Муку лучше взять нутовую (у нее просто чудесный ореховый аромат), но если у вас таковой не имеется, а где купить вы не знаете, просто замените ее любой другой. Каждую картофельную котлету из пюре и сыра обмакнем в кляр.
Обжариваем картофельные котлеты с сыром - фото
7. Обжариваем в кипящем масле с обеих сторон.

Готовые картофельные котлеты с сыром

Готовые картофельные котлеты с сыром выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла, после чего подаем с любимым соусом к столу.

Картофельные котлеты с сыром в разрезе

Автор: Srivalli
© сайт recepty-kotlet.ru


Рубрики

  • Злаково-мясные
  • Злаковые и бобовые
  • Котлетные секреты
  • Котлеты из птицы
  • Мясные котлеты
  • Мясо-овощные
  • Овощные котлеты
  • Прочие котлетные радости
  • Рыбные котлеты

Свежие записи

  • Как приготовить котлеты в вафлях
  • Куриные ежики в мультиварке Редмонд
  • Топ-6 приготовления котлет из сырой капусты
  • Простой рецепт вкусных котлет из мясного фарша
  • Вкусные беляши из дрожжевого теста с мясным фаршем

Метки

В супе В тесте Из говядины Из горбуши Из гороха Из гречки Из грибов Из индейки Из кабачков Из капусты Из картофеля Из курицы Из лука Из минтая Из моркови Из овсянки Из печени Из риса Из свинины Из скумбрии Из телятины Из трески Из тыквы Из фарша Из фасоли Из щуки С ветчиной С манкой С начинкой С нутом С орехами С подливкой С салом С сыром С творогом С томатной пастой С хлебом


Котлеты на паруКотлеты на пару
Готовим в мультиварке на пару вкусные котлетки из телятины
Котлеты из овсяных хлопьев - фотоКотлеты из овсяных хлопьев
Настолько вкусно, что мяса и не нужно!
Драники из картошки - фотоДраники из картошки
Популярное и вкуснейшее блюдо из картофеля
Тефтели с подливкой рецепт - фотоТефтели с подливкой
Все пальчики облизывают!
Рецепт очень вкусных рыбных котлет из трески с сыром - фотоОчень вкусные котлеты из трески
с сырной начинкой
Мясные зразы с яйцом  и луком - фотоМясные зразы с яйцом и луком
Любимое блюдо моего мужа
Рецепт рыбных котлет из трески в духовке - фотоДиетические рыбные котлеты
Простой рецепт в духовке


Популярные рецепты котлет

Вегетарианские       Голубцы       Диетические       Драники       Ежики       Зразы       Кабачковые       Картофельные       Куриные       Постные       Тефтели       Тыквенные       Фрикадельки      
Copyright © 2015-2019 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recepty-kotlet.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru