Рецепты котлет
  • Главная
  • Все рецепты
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • В духовке
  • На пару

Как приготовить вкусные котлеты из любых овощей

Из гороха, Из картофеля, Из моркови
Овощные котлеты

Как приготовить вкусные котлеты из любых овощейЧтобы приготовить вкусные котлеты без добавления мяса из любимых овощей, возьмите на вооружение наш универсальный рецепт. Специи можете брать на собственный вкус, главное, чтобы они подходили к вашим продуктам. Если же вы не разбираетесь в приправах, то приобретите смесь специй для овощей, это будет самый оптимальный выход. Мы же вам советуем вот такой продуктовый набор:

Ингредиенты для котлет из овощей

Картофель – 2 клубня;
Зеленый горошек – 3 столовые ложки;
Морковь – 1 штука;
Имбирно-чесночная паста – 1 чайная ложка;
Зеленый чили перчик – 1 стручок;
Универсальная приправа или Хмели-сунели – 0,5 чайной ложки;
Красный молотый перец – ¼ чайной ложки;
Соль по вкусу;
Мука – 2 столовые ложки;
Вода – 3-4 столовые ложки;
Панировочные сухари – 0,5 стакана.

Как приготовить вкусные овощные котлеты

1. Овощи берем любые на собственный вкус. У нас это картошка, морковка и зеленый горошек. Отварим овощи, картофель и морковь очистим от кожуры. Горошек можно взять уже готовый консервированный.

2. Разотрем отварные овощи в пюре. Горошек мять не обязательно, очень вкусно, когда он попадается в котлетках целиком.

3. Добавим в пюре имбирно-чесночную пасту, мелко накрошенный перчик чили, приправу, красный перец и соль.

4. Вымесим овощной фарш и сформируем котлеты.

5. Смешаем муку с водой. Также при желании для кляра можно использовать яичный белок.

6. Покупные панировочные сухари легко заменяются хлебными крошками или измельченными домашними сухариками.

7. Готовые котлеты из овощей обмакиваем в кляр, а затем обваливаем в панировке.

8. Сковороду, смазав небольшим количеством масла, разогреваем на среднем огне.

9. Выкладываем овощные котлетки на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Котлеты из овощей подаем горячими, с кетчупом или другим любимым соусом. Не возбраняется нарезать свежих огурцов и помидор.

По этому рецепту можно аналогично приготовить котлеты из фасоли. Наслаждайтесь вегетарианской кухней и будьте здоровы!

Автор: Дивья Athisaya
© сайт recepty-kotlet.ru


Рубрики

  • Злаково-мясные
  • Злаковые и бобовые
  • Котлетные секреты
  • Котлеты из птицы
  • Мясные котлеты
  • Мясо-овощные
  • Овощные котлеты
  • Прочие котлетные радости
  • Рыбные котлеты

Свежие записи

  • Веганские картофельно-морковные котлеты
  • Как приготовить котлеты в вафлях
  • Куриные ежики в мультиварке Редмонд
  • Топ-6 приготовления котлет из сырой капусты
  • Простой рецепт вкусных котлет из мясного фарша

Метки

В супе В тесте Из говядины Из горбуши Из гороха Из гречки Из грибов Из индейки Из кабачков Из капусты Из картофеля Из курицы Из лука Из минтая Из моркови Из овсянки Из печени Из риса Из свинины Из скумбрии Из телятины Из трески Из тыквы Из фарша Из фасоли Из щуки С ветчиной С манкой С начинкой С нутом С орехами С подливкой С салом С сыром С творогом С томатной пастой С хлебом


Котлеты на паруКотлеты на пару
Готовим в мультиварке на пару вкусные котлетки из телятины
Котлеты из овсяных хлопьев - фотоКотлеты из овсяных хлопьев
Настолько вкусно, что мяса и не нужно!
Драники из картошки - фотоДраники из картошки
Популярное и вкуснейшее блюдо из картофеля
Тефтели с подливкой рецепт - фотоТефтели с подливкой
Все пальчики облизывают!
Рецепт очень вкусных рыбных котлет из трески с сыром - фотоОчень вкусные котлеты из трески
с сырной начинкой
Мясные зразы с яйцом  и луком - фотоМясные зразы с яйцом и луком
Любимое блюдо моего мужа
Рецепт рыбных котлет из трески в духовке - фотоДиетические рыбные котлеты
Простой рецепт в духовке


Популярные рецепты котлет

Вегетарианские       Голубцы       Диетические       Драники       Ежики       Зразы       Кабачковые       Картофельные       Куриные       Постные       Тефтели       Тыквенные       Фрикадельки      
Copyright © 2015-2021 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recepty-kotlet.ru». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru