Для фарша из свинины: черный перец, красный перец, чеснок, душистый перец, лук, тмин, лавровый лист, можжевельник, кориандр, чабрец, мускатный цвет.
Для фарша из птицы: лук, чеснок, красный и черный перец, карри, пажитник, чабрец, куркума.
К фаршу из говядины: куркума, имбирь, тимьян, белый перец, кайенский перец, мускатный орех, черный перец, базилик.
