Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото

Гречневые котлеты - итоговое фото

Очень простое приготовление, но котлетки получаются сытными, вкусными и полезными. Вместо хлопьев можно взять обычные панировочные сухари. Итак, пошаговый рецепт с фото гречневых котлет.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
50 мин.Печать
  • Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото шаг 1
    Гречневую крупу нужно отварить до готовности.
  • Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото шаг 2
    Порезать лук и чеснок мелкими квадратиками.
  • Какие специи добавить в фарш для котлет?
    Хлопья размолоть в кофемолке или ступке. Можно также прибегнуть к помощи скалки. Если нет хлопьев, берем панировочные сухари.
  • Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото шаг 4
    В большую миску поместить сваренную гречку, лук, чеснок, перемолотые хлопья и яйцо. Добавить карри и соль по вкусу. Погружным блендером превратить все это в однородный фарш. Кстати, похожий рецепт котлет из кабачков, непременно попробуйте приготовить.
  • Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото шаг 5
    Слепить из получившегося фарша небольшого размера котлетки.
  • Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото шаг 6
    В раскаленную сковороду налить немного растительного масла и поджарить котлеты с каждой из сторон до образования хрустящей корочки. (Я взяла не рафинированное льняное масло по причине отсутствия иного, поэтому оно так сильно пенится при жарке).
  • Гречневые котлеты с хлопьями — рецепт с фото шаг 7
    Блюдо готово.

Вот и весь рецепт гречневых котлет с фото пошагово. Надеюсь достаточно подробный и понятный.

Автор: Инна Полетикова

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты котлет