Делюсь подробным рецептом с фото котлет с сыром внутри. Блюдо получается сочным, ароматным и сытным. Подобной «сливочности» можно добиться разве что в котлетах с творогом и фаршем. Обязательно побалуйте себя и близких, ведь сыра для него потребуется всего ничего.
Ингредиенты
Лук-репка – 2 головки;
Овсяные хлопья – 1 стакан;
Фарш мясной – 400-500 граммов;
Яйцо – 1 штука;
Соль и специи;
Сыр – 100 граммов или больше (на свой вкус).
Фото-рецепт котлет с сыром
 1. Измельчаем в комбайне насадкой Нож лук и овсяные хлопья. |
 2. Добавляем мясной фарш, яйцо, соль и специи. |
 3. Вымешиваем однородный фарш. |
 4. На ладони разминаем небольшой кусочек фарша. |
 5. Кладем на мясную лепешку кусочек сыра. |
 6. Залепляем сыр внутри котлеты и скатываем колобок. Обваливаем в муке, слегка приплюснув сверху. Повторяем действия, пока не закончится фарш. |
 7. Обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне на сковороде, смазанной жиром. |
Котлеты с сыром внутри получаются настолько вкусными, что их можно есть даже без гарнира или хлеба.
Автор: ILYA
