Из телятины

Рецепты котлет из телятины наибольшей популярностью пользуются в приготовлении питания для детей и предпочитающих диетическую пищу взрослых. Впрочем, и в смешанном фарше, к примеру, в тандеме со свининой, телячье мясцо показывает себя наилучшим образом, придавая блюду нежность и характерный привкус. Единственный минус телятины – более высокая цена в сравнении с говядиной. Но если вы можете себе позволить нежирное сочное мясо теленка, можете быть уверены, котлеты у вас получатся на славу!