Куриные наггетсы — готовим по рецепту в домашних условиях

Куринные наггетсы – блюдо любимое многими детьми. Сейчас их можно приобрести в магазине в виде полуфабриката так же запросто, как и мясной фарш, или котлеты рубленные из куриных грудок с сыром. Но лучше конечно, приготовить куриные наггетсы в домашних условиях по рецепту, тем более делать их проще простого.

• 
  Куриное филе помойте и обсушите со всех сторон. Нарежьте на одинаковые, небольшие кусочки.
• 
  Переложите в глубокую миску добавьте черный молотый перец и красный молотый перец, посолите, налейте оливковое масло.
• 
  Все хорошо перемешайте, закройте сверху пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа или на ночь.
• 
  Для панировки лучше брать батон не первой свежести, идеально, если ему будет день-два. Натрите его на крупной терке.
• 
  На сковородке растопите сливочное масло.
• 
  Добавьте на сковороду хлебные крошки, хорошо перемешайте.
• 
  Для цвета добавьте куркуму, опять все перемешайте. Переложите смесь в миску.
• 
  В плоскую миску насыпьте муку, немного ее посолите.
• 
  В другой миске перемешайте для кляра яйца.
• 
  Теперь каждый кусочек обваляйте вначале в муке.
• 
  Затем обмакните в яйцо.
• 
  И после обваляйте в хлебных крошках
• 
  Обжарьте наггетсы в предварительно разогретом растительном масле до золотистого цвета. Переложите в ряд на противень. Чтобы довести куриные наггетсы до готовности запеките их в духовке 15-20 минут при температуре 190ºС. При желании можно их не обжаривать, а сразу выложить на противень и запечь в духовом шкафу, только время приготовления будет минут на 10-15 больше.

Вот и весь рецепт куриных наггетсов в домашних условиях. Хорошо ими лакомиться теплыми. Рекомендую к блюду подать томатный соус.

Автор: Lady 139