Котлеты из куриных сердечек, запеченные в духовке

Запеченные котлеты из куриных сердечек - фото

Способ приготовления котлеток из куриных сердечек мало отличается от классических рецептов котлет из фарша говядины и свинины. В этой статье с помощью пошаговых фотографий, я расскажу и покажу, как это делается в моей семье. Несмотря на то, что сердце – это субпродукт, блюдо получается очень вкусным. И диетическим. Обязательно попробуйте!

Продукты

Куриные сердечки – 200-300г;
Лук-репка – 2 штуки;
Овсяные хлопья – 2-3 столовые ложки;
Яйцо – 1 штука;
Соль и специи по вкусу.

Рецепт котлет из куриных сердечек в пошаговых фото

Прокрутим луковицу в мясорубке - фото
1. Очистим лук и измельчим в мясорубке одну головку.
Прокрутим куриные сердечки - фото
2. Прокрутим в мясорубке куриные сердечки.
Покрошим вторую луковицу - фото
3. Вторую луковицу покрошим ножом вручную.
Добавим к фаршу из куриных сердец яйцо - фото
4. Добавим в фарш и накрошенный лук яйцо.
Добавим овсянку к куриных сердечкам - фото
5. Добавим овсяные хлопья. Они загустят фарш, сделают котлетки более вкусными и полезными. Посолим и поперчим.
дадим настояться фаршу из сердечек - фото
6. Отставим котлетный фарш настояться на полчаса.
Сформируем котлетки из куриных сердец - фото
7. Слепим котлеты и обваляем в любом виде панировок. Переложим в форму для запекания и отправим в духовку. Запекаем при 200-220 градусах минут 40. Для сочности в середине готовки можно подлить воды.

Готовые котлеты из куриных сердечек, запечённые в духовом шкафу, подаем с овощным пюре, солениями, свежими овощами.

Духовые котлеты из куриных сердечек в разломе - фото

Автор: ILYA

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты котлет